Преглед производа

Слатки колач од црвеног пасуља је високо калибрисано функционално пециво дизајнирано за савремено тржиште исхране. Произведен од стране Фујиан Луцхен Фоод Цо., Лтд., специјализованог кинеског добављача пекара-без сахарозе, овај производ интегрише три традиционална састојка: пиринач са глутинозом, адзуки пасуљ и кинески јам. Формулисана да обезбеди трајно ослобађање енергије, ова пецива од пиринча са глутинозом у крви користе специфичну матрицу угљених хидрата која даје меку, високо еластичну унутрашњу текстуру без ослањања на стандардне матрице сахарозе. Доступни за масовну дистрибуцију, наше велепродајне операције за кексе са иамом покривају малопродајне канале -оријентисане ка здрављу који захтевају нулту количину трансмасти, калорија-контролисаних (20 г по јединици) формулација грицкалица.

Формулација и структурне предности

Блоод Глутиноус Рице Матрик

Висок садржај амилопектина у примарном зрну обезбеђује стабилну унутрашњу структуру за жвакање. Ова специфична сорта пиринча обезбеђује природне антоцијане и гвожђе, додајући функционалну нутритивну основу за пециво.

Диосцореа (Иам) интеграција

Стандардна лепљива пецива често представљају проблеме са варењем. Уградња млевеног кинеског јама побољшава гастроинтестиналну подношљивост док делује као природно везивно средство за одржавање влажности пуњења.

Протокол за елиминацију сахарозе

Формулисан искључиво са трехалозом и течношћу малтитола. Ова замена ефикасно снижава гликемијски индекс и спречава рекристализацију изазвану сахарозом-, одржавајући меко физичко стање пуњења током целог рока трајања.

Контрола порције од 20г

Произведено по прецизној спецификацији од 20 г, омогућава прецизно праћење калорија за апликације{1}}замена оброка и олакшава-паковање велике густине за аутоматизовану продају и дистрибуцију корпоративних кетеринга.

Техничке спецификације

Параметар	Спецификација
Ознака производа	Слатки колач од црвеног пасуља / Блоод Глутиноус Рице Иам Пециво
Примарни угљени хидрати	Крвни глутенозни пиринач, пшенично брашно, кукурузни скроб
Функционалне инклузије	Црвени пасуљ (Адзуки), кинески јам (Диосцореа полистацхиа)
Заслађивачи	Малтитол течност, трехалоза (садржај сахарозе=0%)
Липид Басе	Кукурузно уље (0 г транс масних киселина)
Јединична маса	20g ± 1g
Рок трајања	3 месеца

Б2Б производња и параметри ланца снабдевања

Скалирање очувања извоза:Док домаћа формулација користи 20-дневни циклус природног очувања преко калцијум пропионата, извозне масовне поруџбине се могу обрадити коришћењем паковања модификоване атмосфере (МАП) и напредних филмова за заштиту од влаге како би се ускладили са међународним роковима транспорта.

Подешавања формулације:Однос адзуки пасуља и јам-а може се поново калибрисати у нашем објекту у Фујиан-у како би се испунили специфични регионални прагови слаткоће или захтеви за садржај влакана.

Логистичка густина:Компактан отисак од 20 г омогућава високо ефикасне омјере паковања у картону, минимизирајући мртви простор палета и оптимизирајући глобалне трошкове транспорта за функционалне увознике грицкалица од црвеног пасуља.

Усклађеност са прописима:Производња се одвија под строгим ХАЦЦП и ИСО параметрима, уз пуну транспарентност на матрици заслађивања Малтитол/Трехалосе како би се задовољили ФДА и ЕФСА захтеви за означавање.

ФАК

П1: Како јам утиче на профил укуса колача од слатког црвеног пасуља?

Кинески јам делује као неутрална, земљана база. Не надјача адзуки пасуљ, већ умањује укупну слаткоћу, што резултира уравнотеженом функционалном храном високог укуса, а не стандардним кондиторским артиклом.

П2: Шта узрокује да се спољашња кора љушти?

Структурни контраст је намеран. Спољашњост користи технику прхке коре са ниском-влажношћу и уљем-која се ломи под физичким притиском, што је директно у супротности са-центром лепка са високом влагом.

П3: Може ли се величина јединице од 20 г модификовати за велепродајне поруџбине?

Да. Док је 20г оптимизовано за категорију „микро-грицкалица“, наше аутоматизоване линије за екструзију и формирање могу да се преуреде за производњу варијанти од 30г или 40г у зависности од спецификација купца.

Popularne oznake: слатки колач од црвеног пасуља, Кина слатки црвени пасуљ колача произвођачи, добављачи, фабрика